白酒厂家 *怎样收藏*酱香型白酒*贴牌包装*贴牌定制

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 安徽省古家百年酒业有限公司，坚持以“传习文化”为企业的核心竞争力，以文化打造差异优势品牌，积极同文化机构和高等院校合作，实现了文化向现实生产力的转化。公司通近几年的不断发展，积极阜新，诚信经营，视质量为企业的生命力，从选粮、发酵、酿造、检验、调制、罐装、检验、出厂。每一个环节无不做到精益求精。

酒体色如水晶，香似幽兰，唇初沾而馨绵，口净咽而而生津，酒香则神爽！公司生产的古家系列产品，被安徽省消费者协会评为“消费者信得过产品”、被安徽省质量督管理局评为“”产品、被省局评为“安徽省商标”，产品远销省内外并深受广大消费者的好评与厚爱。

其资讯：本发明涉及白酒生产技术领域：，具体涉及一种白酒增香方法。背景技术：：酒文化源远流长，酒类产品也博大精深，喝酒已经成为人生活的一部分。白酒特指白酒，是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。的白酒，历史悠久，工艺独特，在世界诸多酒类中独树一帜。从古至今，白酒在人们的日常生活中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品。凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。白酒性温，味甘苦辛，具有散寒气、助力、通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神之。适量饮酒能够降低和某些症的发生概率。饮用少量白酒特别是低度白酒可以扩张小管，促进液循环，延缓胆固醇等脂质在管壁的沉积。目前，对白酒产业政策进行调整，严禁在成品酒中添加香味成分以丰富酒体，鼓励酒厂通过发酵过程的调控来增加酒体香味成分，而酿酒工业，尤其是广大清香型小曲和生料酿酒企业，由于技术落后，在发酵中很难提高酒中香味成分的含量。技术实现要素：本发明的目的在于提供一种白酒增香方法，采用本发明增香方法对白酒进行增香处理，能显著增添白酒中呈香物质如酸、酯、醇、醛等物质的含量，提高白酒的饮用口感。本发明采用的技术方案为，一种白酒增香方法，具体步骤为：同时采用超声波辐照、远红外辐射和脉冲电磁场对待处理白酒进行间歇处理，间歇处理次数为10-15次，每次间歇处理时间为30-40分钟，每次间歇时间为60-65分钟；所述超声波的功率为40-50W，超声波的频率为10-18kHz；所述远红外的波长为20-25μm；所述脉冲电磁场处理脉冲电压为20-30V，脉冲频率为100-150Hz；所述远红外辐射的辐射源的温度为50-60℃。所述远红外辐射的辐射源距待处理白酒的距离为60-80cm。所述远红外辐射的辐射源位于白酒的上方；所述超声波辐照位于白酒的下方；所述脉冲电磁场位于白酒的侧面。本发明有益效果在于，采用本发明白酒增香方法处理待处理白酒，在处理过程中能够使待处理白酒新产生更多的主体香味物质，使待处理白酒中的总酸、总酯、和乙酯的含量得到显著提高，增香效果显著，处理后的白酒饮用口感。具体实施方式实施例1、一种白酒增香方法，具体步骤为：同时采用超声波辐照、远红外辐射和脉冲电磁场对待处理白酒进行间歇处理，间歇处理次数为10次，每次间歇处理时间为30分钟，每次间歇时间为60分钟；所述超声波的功率为40W，超声波的频率为10kHz；所述远红外的波长为20μm；所述脉冲电磁场处理脉冲电压为20V，脉冲频率为100Hz；所述远红外辐射的辐射源的温度为50℃。所述远红外辐射的辐射源距待处理白酒的距离为60cm。所述远红外辐射的辐射源位于白酒的上方；所述超声波辐照位于白酒的下方；所述脉冲电磁场位于白酒的侧面。实施例2、一种白酒增香方法，具体步骤为：同时采用超声波辐照、远红外辐射和脉冲电磁场对待处理白酒进行间歇处理，间歇处理次数为15次，每次间歇处理时间为40分钟，每次间歇时间为65分钟；所述超声波的功率为50W，超声波的频率为18kHz；所述远红外的波长为25μm；所述脉冲电磁场处理脉冲电压为30V，脉冲频率为150Hz；所述远红外辐射的辐射源的温度为60℃。所述远红外辐射的辐射源距待处理白酒的距离为80cm。所述远红外辐射的辐射源位于白酒的上方；所述超声波辐照位于白酒的下方；所述脉冲电磁场位于白酒的侧面。实施例3、一种白酒增香方法，具体步骤为：同时采用超声波辐照、远红外辐射和脉冲电磁场对待处理白酒进行间歇处理，间歇处理次数为12次，每次间歇处理时间为35分钟，每次间歇时间为62分钟；所述超声波的功率为45W，超声波的频率为15kHz；所述远红外的波长为22μm；所述脉冲电磁场处理脉冲电压为25V，脉冲频率为120Hz；所述远红外辐射的辐射源的温度为55℃。所述远红外辐射的辐射源距待处理白酒的距离为70cm。所述远红外辐射的辐射源位于白酒的上方；所述超声波辐照位于白酒的下方；所述脉冲电磁场位于白酒的侧面。以下结合具体制作试验对本发明进一步说明，所用白酒为市售红星二锅头，将白酒随机分为实验组、空白组、对照组1、对照组2、对照组3、对照组4、对照组5共7份，每份1L；其中实验组按实施例3方式进行处理；空白组不经处理；对照组1在实施例3的基础上，取消超声波辐照；对照组2在实施例3的基础上，取消远红外辐射；对照组3在实施例3的基础上，取消脉冲电磁场处理；试验结束，统计各组白酒中总酸、总酯、和乙酯的含量变化幅度，结果如下表1：组别总酸变化幅度（%）总酯变化幅度（%）乙酯变化幅度（%）实验组＋8.2＋11.5＋8.7空白组000对照组1＋3.5＋10.6＋8.5对照组2＋8.0＋4.2＋8.3对照组3＋8.2＋11.0＋5.7由表1可知，经本发明实施例3处理得到的白酒中总酸、总酯、和乙酯的含量均得以显著提高，其中超声波辐照处理有利于提高白酒中总酸含量、远红外辐射有助于提高白酒中总酯含量，脉冲电磁场处理有助于提高白酒中乙酯含量。当前第1页123利用本发明酿制的水果白酒，酒味纯正、爽口，喝后不上头，特别是山楂白酒，大枣、酸枣白酒，还具有强身健体开之功能，酒的外观清晰透明，酒度高，易保存，而且保存期越长越好喝。本发明与传统酿造白酒工艺相比，可节省粮食五分之三，是促进山区果业发展的好途径。权利要求1.一种水果白酒酿造方法，其特征在于，立茬，将水果、谷糠、花生皮制成水果糠混合料，再加蒸熟的粮食、酒糟、曲拌匀发酵，加干糠制成果酒坯，对果酒坯蒸馏得水果白酒和酒脚料；续茬，用上一茬的酒脚料加入水果糠混合料，加水、曲发酵再加干粮、干糠蒸馏得水果白酒和酒脚料。差谱图分析：用扫描仪对反应前后的阵列进行扫描，得到各个反映点的RGB值，用反应后的RGB值减去反应后的空白对照RGB值，就可以的得到反应位点的差谱RGB值，差谱图，见图2。后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。具体实施例方式下面举例对本发明进行详细阐述。实施例1一种白酒的配方的组分按重量配比为大米30份、糯米19份、高粱10份、麦芽糖16份、葡萄糖15份、小麦16份、大麦10份。按照上述配比取原料粉碎成粉，在多种微生物的作用下边糖化边发酵，采用混蒸续糟、固态发酵蒸馏的传统工艺酿制，按照此配方酿造的酒味醇香浓烈，入口柔和绵软，回味长久。经常服用，可以调节功能，增强体力，提高睡眠质量，精神状态良好。实施例2