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 安徽省古家百年酒业有限公司，坚持以“传习文化”为企业的核心竞争力，以文化打造差异优势品牌，积极同文化机构和高等院校合作，实现了文化向现实生产力的转化。公司旗下系列、生态原浆系列、原浆系列、古家系列、订制酒，以色清透明、窖香幽雅、醇厚净爽、协调丰满、余味悠长、浓香，而深受消费者的喜爱，公司秉承“只为奉献原浆好酒”为原则，坚持做一个传统文化的白酒企业。

其资讯：
  优选的是，所述的白酒酿造工艺，发酵的前10～15天，每天打开发酵装置，搅拌5分钟后再密封。本发明至少包括以下有益效果：1、本发明将大米、红薯和绿豆作为主要原料，酿造出来的白酒不仅芳香纯正，口感甘润绵软。2、本发明将部分蒸熟粮食混合物重复冻干、提取液浸泡、再次冻干及甘蔗汁浸泡操作3～5次，可以在发酵时充分将中的有益物质沁入白酒中，从而使本发明具有良好的降三高作用。阵列肉眼可见颜色变化表4、用SPSS22处理差谱RGB值进行表征，以证明本发明的准确性。(1)检测基酒，参见图3，将基酒反应的差谱RGB用SPSS中的PCA、HCA分析(HCA中运用欧氏距离方程)可得。图2中，A是主成份累积图，可发现前三种主成份对结果起着84.15％的作用(软件直接给出)；B是对四种基酒和空白样的主成份分析图；C利用切比雪夫公式做四种基酒的聚类分析。BC图中能看出4种基酒和空白样能被完全分开。后利用留一法进行分析发现结果全部正确。19、，因为专业的老酒鉴定如要确定这瓶酒是不是真的20、，步先从酒的封头看起，如果把这瓶酒的封膜掉，这瓶酒的价值将大打折扣21、，没了封膜的老酒就是一瓶打开了的酒，难以在市场通，失去了应有的价值。22、所以，想把酒保护好，防止跑酒，可以用生料带把瓶口缠起来，23、生料带不会有黏性，既防漏又能保护瓶口封膜，是的选择。权利要求1.一种白酒制作方法其特征将黄酒酒糟或含有该成份制成固体酒醅进行液态或液态串香蒸馏取酒；或将黄酒酒糟或含该成份的原料进行液态法制作白酒工艺中不添加原粮和青钠；或以黄酒酒糟或含该成份的原料进行浸蒸法、串香法工艺中不添加原粮和原粮加工而成的物质。2.根据权利要求书1所述可以是将黄酒酒糟或含有该成份制成固体(态)酒醅进行液态或液态串香蒸馏取酒。甘蔗汁的总糖浓度为100g/L。红薯浸泡前进行切片，切片的长、宽小于10厘米，切片厚度小于3厘米。步骤五中，酒曲包括白酒曲和甜酒曲，白酒曲与甜酒曲的重量比为5：1。步骤二中，提取温度为80℃。发酵的前15天，每天打开发酵装置，搅拌5分钟后再密封。实施例3一种白酒酿造工艺，包括：步骤一、按照重量份计，取100份大米、25份红薯和8份绿豆，混合，用55℃的水浸泡35分钟，过滤，并将混合物蒸熟，冷却，得蒸熟粮食混合物；