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3、提取液和甘蔗汁在浸泡之前作切割磁力线运动，使得、甘蔗能与蒸熟粮食混合物相互融合，进而提高发酵产生的白酒的作用。本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。具体实施方式下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
 
2)3×1阵列的构建：本阵列有3个反应位点，取1mL高锰酸钾溶液，1mL酚蓝溶液，0.7mL混有氢氧化钠的红溶液，分别加到孔培养皿的3个孔点上构成阵列；3)检测及判断：在阵列的3个位点上分别滴加1mL待测白酒进行检测，选择去离子水水作为空白样；通过肉眼观察阵列的3个位点颜色变化，判断白酒的类型；具体判断方法为： 
  顾客消费定制酒不仅仅是消费商品，同时也在品味一门艺术，消费一种文化，享受一种服务。定制酒能够让定制者体现无法复制的身份，同时作为不可传承的文化符号，是定制者个人品味的外延与价值彰显的载体。
私密性
定制酒不是大众化的消费品，也不是显性的消费符号。定制酒的消费文化是一种圈层文化，消费者和消费行为都相对更为私密，这也是定制酒“神秘”和“传奇”的魅力所在。


为提高农村劳动者素质和实现农村劳动力转移，适应产业结构升级和提高竞争力的需要，茅台集团不断加大对级贫困乡镇龙井乡、后山乡等的帮扶力度，积极落实各项支农措施，除投入资金59万元外，从2005年起，还有针对性地安排这几个乡镇的30人到公司就业，人均创收14400元/年（不含福利），拓宽了农民增收的渠道和空间，从而使30个贫困家庭有了稳定的收入来源。

  2、3×1阵列的构建：本阵列有3个反应位点(图1)，取1mL高锰酸钾溶液，1mL酚蓝溶液，0.7mL混有氢氧化钠的红溶液，分别加到孔培养皿的3个孔点上构成阵列；3、检测及判断方法：在阵列的3个位点上分别滴加1mL待测酒进行检测；选择去离子水作为空白样；通过肉眼观察阵列的3个位点颜色变化，判断白酒的类型；具体判断方法为：实施例3本实施例同实施例1，不同的是，本实施例中步骤(2)高压脉冲电场的频率为3000Hz，脉冲数为15，电场强度为10Kv.cm-2，继续在氧气流速为7L/min的状态下进行电场脉冲发酵10天。本实施例的白酒醇香浓郁，口感柔和，回味较长，酒色清亮，杂醇油的含量≤0.60g/L以异丁醇、异戊醇计。上面结合具体实施例对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。丰富多彩的其它香型白酒中，其工艺与上述4种香型不同，形成工艺绚丽多姿，各具特点，风格自成一家的门类。现仅列数种酒进行说明。名酒董酒则采用大小曲工艺，制曲加中草，窖池既非肥泥、石窖，也不用地缸、瓦缸发酵，而是用白垩土与石灰和猕猴桃藤的汁来筑窖，采用串香工艺制得董酒。贵州的平坝窖酒、匀酒虽也是大小曲工艺，有的加，有的不加，有的串香，有的无，窖池与董酒又不同，是肥泥窖，酒的风格与董酒亦不相同。实施例1一种白酒酿造工艺，包括：步骤一、按照重量份计，取100份大米、20份红薯和5份绿豆，混合，用50℃的水浸泡30分钟，过滤，并将混合物蒸熟，冷却，得蒸熟粮食混合物；步骤二、取罗汉果、葛根、陈皮、燕麦、菊花、桑葚、、甘草、银耳、山楂和苦瓜，混合，将混合物加水提取3次，每次提取时间为1～2小时，每次加水量为混合物体积的5倍，过滤，合并滤液，浓缩至室温下相对密度为1.05～1.20，得提取液；4.根据权利要求3所述的水果白酒酿造方法，其特征在于凉茬温度控制在38-46℃，发酵温度控制在25-38℃，发酵时间控制在15-30天。5.根据权利要求1所述的水果白酒酿造方法，其特征在于发酵池为地下水泥地，池下设暖气管。全文摘要本发明公开了一种水果白酒酿造方法，立茬以山楂、桃、枣、苹果、草莓等任选一种作为主要原料，和谷糠、花生皮等制成水果糠混合料，再加蒸熟的粮食、酒糟发酵，发酵后加干糠蒸馏得水果白酒和酒脚料；续茬用酒脚料加上水果糖混合料、曲、水发醇，再加干粮、干糠蒸馏得水果白酒和酒脚料。这种水果白酒味道纯正爽口，外观清晰透明，喝后不上头，还有强身健体开之功能，生产成本低，可节省大量粮食。