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本实施例的白酒醇香浓郁，口感柔和，回味怡畅，酒色清亮，杂醇油的含量≤0.45g/L以异丁醇、异戊醇计。实施例2本实施例同实施例1，不同的是，本实施例中步骤(1)初蒸采用150℃的蒸汽蒸40min，焖粮采用5Mpa的压力焖200min。本实施例的白酒醇香浓郁，口感柔和，回味较长，酒色清亮，杂醇油的含量≤0.65g/L以异丁醇、异戊醇计。7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于：新的特征值向量F是通过求解下述优化问题得到的：max(aTXTXa)，其约束为|a||2=1其中，max表示求值，a是线性组合的系数；利用拉格朗日乘数法可得目标函数L：L=aTXTXa-λ(aVl)其中，λ为拉格朗日常数；目标函数L对a求导可得：X1Xa=λa即3是乂1的个标准化的特征向量，设对应的特征值是λi，将原始特征值向量向a方向投影，即计算Xa就求得了新的m维向量F的维的值x1；同理选择XtX的第二个标准化的特征向量b，对应的特征值是λ2，将原始数据向b方向投影，即计算Xb就求得了新的η维向量F的第二维的值X2；依此类推，选择前η个标准化的特征向量，将原始特征值向量分别投影，即获得新的η维向量F。上面结合具体实施例对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。背景技术：新蒸馏出来的白酒由于含有少量的低沸点激物质，都具有暴辣、冲鼻、激性大等缺点，饮后使人感到不畅，同时，发酵与蒸馏过程中带出来的某些低沸点的物质，如硫化氢(臭鸡旦味)，硫醇(的菜叶味)，醛类(苦涩味)等等，也给新酒增添了不愉快的气味。经验证明，新酒必须经过陈酿后，才能变得醇和、香郁、协调、绵软。步骤五、将预处理蒸熟粮食混合物与其余蒸熟粮食混合物混合，加入总重量1.5％的酒曲，糖化72小时；步骤六、将糖化后的原料密封，在35～38℃下发酵30天，取发酵液蒸馏，即得。甘蔗汁和提取液在用于浸泡之前作切割磁力线运动，液体流动方向与磁场方向垂直，磁场强度为10000GB，溶液流速为2m/s，流动时间为40分钟。