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  安徽省古家百年酒业有限公司，坚持以“传习文化”为企业的核心竞争力，以文化打造差异优势品牌，积极同文化机构和高等院校合作，实现了文化向现实生产力的转化。公司通近几年的不断发展，积极阜新，诚信经营，视质量为企业的生命力，从选粮、发酵、酿造、检验、调制、罐装、检验、出厂。每一个环节无不做到精益求精。酒体色如水晶，香似幽兰，唇初沾而馨绵，口净咽而而生津，酒香则神爽！公司生产的古家系列产品，被安徽省消费者协会评为“消费者信得过产品”、被安徽省质量督管理局评为“”产品、被省局评为“安徽省商标”，产品远销省内外并深受广大消费者的好评与厚爱。

 
8、白酒的酿造历史9、白酒的“曲”10、所谓酒曲，就是将酿酒原料中的淀粉转化成为糖的一种物质。11、这种物质通常是用发霉的谷物，其中的霉菌既是酒曲。12、霉菌所分泌的酶可以将谷物中的淀粉和蛋白质转化成为糖。13、糖在酵的作用下发酵成为酒精。14、是世界上先掌握对霉菌等微生物技术运用的，比欧洲人早3000年左右。
 
2、3×1阵列的构建：本阵列有3个反应位点(图1)，取1mL高锰酸钾溶液，1mL酚蓝溶液，0.7mL混有氢氧化钠的红溶液，分别加到孔培养皿的3个孔点上构成阵列；3、检测及判断方法：在阵列的3个位点上分别滴加1mL待测酒进行检测；选择去离子水作为空白样；通过肉眼观察阵列的3个位点颜色变化，判断白酒的类型；具体判断方法为：

 
白酒性温，味甘苦辛，具有散寒气、助力、通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神之。适量饮酒能够降低和某些症的发生概率。饮用少量白酒特别是低度白酒可以扩张小管，促进液循环，延缓胆固醇等脂质在管壁的沉积。目前，对白酒产业政策进行调整，严禁在成品酒中添加香味成分以丰富酒体，鼓励酒厂通过发酵过程的调控来增加酒体香味成分，而酿酒工业，尤其是广大清香型小曲和生料酿酒企业. 6、又满足70、80后的青春情怀，追忆似水流年。7、喝青春抖-酒，玩抖音；致青春，致梦想8、青春青春抖-酒来源于级历史文化名城，道源圣地、之乡、中华都、华夏酒城、曹操故里——安徽。9、亳州市古井镇是一个因酒而生、因酒而兴、10、因酒而名扬天下的千年古镇，被誉为酒镇，11、青春青春抖-酒是位于古井镇古家百年酒业为迎合市场潮流而主打的一款畅销酒。(2)超重力旋转处理：将冷热处理后的白酒的温度控制在50℃，然后以80L/h的流速，通入到转速为1600r/min的超重力旋转床中，同时以20L/min的流速通入氧化性气体；处理后，气体由超重力旋转床的排气口排出，白酒由超重力旋转床的排液口排出；(3)储存：经超重力旋转处理后的白酒储存在橡木桶中。本方案处理后的白酒和自然陈酿工艺处理后的白酒经检测得到数据如下：(步骤b)：配料，在用于发酵的容器底部或发酵池底部放辅料，再放入原料，再放辅料，辅料与原料依次存放，并使后一层为食用糖；或者将原料与糖按比例拌匀放入用于发酵的容器；(步骤c)：发酵；发酵时排出发酵产生的气体；(步骤d)：后发酵，使发酵后的发酵料存放一段时间；(步骤e)：蒸馏，将发酵完成的发酵料经蒸馏得到白酒。步骤五、将预处理蒸熟粮食混合物与其余蒸熟粮食混合物混合，加入总重量1.5％的酒曲，糖化72小时；步骤六、将糖化后的原料密封，在35～38℃下发酵30天，取发酵液蒸馏，即得。甘蔗汁和提取液在用于浸泡之前作切割磁力线运动，液体流动方向与磁场方向垂直，磁场强度为10000GB，溶液流速为2m/s，流动时间为40分钟。实施例3本实施例同实施例1，不同的是，本实施例中步骤(2)高压脉冲电场的频率为3000Hz，脉冲数为15，电场强度为10Kv.cm-2，继续在氧气流速为7L/min的状态下进行电场脉冲发酵10天。本实施例的白酒醇香浓郁，口感柔和，回味较长，酒色清亮，杂醇油的含量≤0.60g/L以异丁醇、异戊醇计。上面结合具体实施例对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性的改进，或未经改进将本发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。